Laksa

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Heute gabs mal was aus dem asiatischen Raum. Besonders köstlich ist, dass Kokosmilch und Nudeln kombiniert werden – was will man mehr?

Hühnerfleisch mit Laksapaste (Asialaden) anbraten. Kokosmilch darauf und köcheln lassen. Nebenher Eier- oder Reisnudeln kochen. Gemüse wie Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und Champignons dazu geben. Am Ende die Suppe über die Nudeln gießen und genießen!

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